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猕猴桃被誉为“水果之王”,质地柔软,口感酸甜,营养丰富,是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。那么猕猴桃的营养价值及功效有哪些呢?下面跟随常识网一起来了解一下。
猕猴桃的营养价值
猕猴桃是一种营养价值极高的水果,它含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果,它的钙含量是葡萄柚的2、6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。
猕猴桃的功效
1、降血压、血脂
猕猴桃中的单宁酸和膳食纤维可以减少消化过程对脂肪的吸收,从而降低血液中胆固醇、甘油三脂的水平,继而起到降血压、降血脂的作用。
2、防止血栓
猕猴桃富含精氨酸,经常摄入这种物质,可以帮助我们有效地改善血液流动,起到阻止血栓的作用,另外对于降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。
3、提高免疫力
猕猴桃的功效还包括提升免疫功能,治疗肝脏疾病,消化不良,贫血,泌尿系统问题,呼吸系统疾病,脑疾病等。它还可增加红血球的生产,加强牙齿和指甲坚固。
4、防止糖尿病和抑郁症
猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。
5、美容养颜
猕猴桃含有丰富的维生素C,具有抗氧化功能,对消除人体皱纹和细纹有着积极的作用。另外,猕猴桃的维生素、膳食纤维丰富,但脂肪量较低,对减肥健美、美容等具有一定功效。
6、提高视力
猕猴桃含有丰富的叶黄素,能防止斑点恶化导致永久失明,为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。其中的微量元素硒也能保护视觉器官。
7、预防癌症
猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
8、助眠、改善便秘
猕猴桃中富含维生素C、E、β 胡萝卜素、钙、镁、胺基酸等成分,猕猴桃的微酸能适当促进肠蠕动,增强食物的吸收力,减少肠胃胀气的发生,能帮助容易入睡并降低动脉硬化发生及改善便秘。
猕猴桃的禁忌
禁忌一:猕猴桃也是容易造成食物过敏的食物,少数人对奇异果有过敏反应,特别是幼儿,会引起嘴唇、舌头、脸部肿胀、起疹子、呕吐、腹痛等症状,严重时会有呼吸困难、虚脱等情形。
禁忌二:猕猴桃容易引起腹泻,所以不宜多食。
禁忌三:凡严重贫血、经常腹泻者不可多吃猕猴桃。
禁忌四:猕猴桃含钾甚高,故肾功能衰竭、尿毒或洗肾者均不宜食用。
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