首页 > 饮食 > 食物营养 / 正文
豆奶是很多人喜欢在吃早饭的时候喝到的一种饮品,通常好多人在喝豆奶的时候,还喜欢搭配点油条或者是茶叶蛋。喝豆奶的好处和坏处都是存在的,这点知道的人却是不多的。因为大多数人一般知道的都只是豆奶的好处,对于豆奶的坏处一般是不去了解的,这其实就是因为一个人的侧重点不一样而已。
豆奶是用黄豆制成的一种饮品,但是通常情况下很多小孩子是不喜欢喝豆奶的,他们喜欢喝的还是牛奶比较多,这也许是因为很多小孩喝不惯豆奶的味道而已。豆奶的品种有很多,而且对于我们身体是有很多好处的。下面就来说说喝豆奶的好处和坏处。
豆奶被西方营养学家称作“健脑”食品,因为豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞,提高老年人的记忆力与注意力。
磷脂是人体细胞构成的基本物质之一,是组成大脑细胞和神经细胞必不可少的成分。生物体中磷脂的代谢与脑的机能状态有关。人在服用大豆磷脂后,经过体内水解而生成胆碱、甘油磷酸及脂肪酸,具有较强的生理活性和营养价值,因此,老年人经常服用大豆磷脂对改善神经化学功能和大脑机能,起到了促进作用。适当补充磷脂可缓解脑细胞的退化与死亡,增强体质。
大豆磷脂能够抗老,还因为磷脂具有保护和恢复细胞的作用。细胞膜是由磷脂、蛋白质、胆固醇组成的,它们承担着代谢过程中供应细胞维持生命所必需的物质和排泄废物的功能。因此,对老年人来说,大豆磷脂是一种激发脑细胞活力效果比较明显的保健食品。
豆奶的禁忌:(1)豆奶含有植物雌激素,这可能会提升乳腺癌的风险。所以,如果你有乳腺癌的家族病史,就需要咨询医生能不能喝豆奶。(2)用鸡蛋冲豆奶。鸡蛋与豆奶搭配后,鸡蛋中的黏液性蛋白易与豆奶中的夷蛋白酶“亲近”结合,产生一种根本不能吸收的物质。(3)加红糖。红糖中的有机酸与豆奶中的蛋白质结合后,会产生一种变性沉淀物,能分解和破坏红糖和豆奶中的营养成分。但在豆奶中加配白糖则不会产生上述化学反应。
豆奶:降低心脏病风险。豆奶含有可溶解纤维以及大豆蛋白质。大豆能降低对心脏有害的LDL(低密度脂蛋白)水平和甘油三酸脂,从而降低心血管疾病的风险。如果你的食谱里用豆奶代替了牛奶,那么请选用加入了维生素A、D以及钙的加强型豆奶。
原来喝豆奶居然还有这么多的坏处,这是我们很多人想都不敢想的,因为我们绝大多数人平时只知道喝豆奶的好处,对于喝豆奶的坏处几乎是没有任何了解的。所以,现在通过了上面的了解,大家以后就不要经常喝豆奶了,而且就算是喝,也记住千万不要加红糖。
猜你喜欢
- 2021-08-04 吴三桂引清兵入关的打算是什么?对他有何好处?
- 2021-08-04 夏侯霸一生有何战绩?他的投降为蜀汉带来了什么好处?
- 2021-08-04 吴三桂当初为什么要称帝 这对吴三桂有什么好处
- 2021-08-04 夺得荆州却导致联盟崩塌,这么做对孙权有何好处?
- 2021-08-04 刘知远作为后汉开国皇帝,他如何恰到好处地争得帝位?
- 2021-08-04 项羽当初为什么要杀楚怀王 项羽杀了义帝得到了什么好处
- 2021-08-04 范进中举后的生活如何?究竟有哪些好处呢?
- 2021-08-04 孙权夺取荆州,对他而言是好处多还是坏处多?
- 2021-08-04 嬴政为何要逼死吕不韦?对他有什么好处?
- 2021-08-04 朱元璋为何要把皇子分封出去为王?有什么好处
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 05-22红菌菇的功效与作用 红菇的两种美味吃法
- 05-22香椿芽的功效与作用 香椿的食用方法
- 05-21大葱的功效与作用 3类人不宜吃葱
- 05-21蕹菜的功效与作用 蕹菜的三种美味做法
- 05-21洋槐花的药用价值和副作用 洋槐花简单美味又解馋的做法
- 05-21竹笋的7大功效和作用 食用竹笋应了解竹笋的禁忌
- 05-21杨桃的各种好处与不当的地方 吃杨桃要多加注意
- 05-21宣木瓜能延缓衰老抗菌消炎 宣木瓜的食用方法
- 05-21草莓酱的具体吃法 草莓酱的家常做法
- 05-20雪梨的9大功效与作用 推荐雪梨的吃法
- 05-21草莓酱的具体吃法 草莓酱的家常做法
- 04-30推荐大名鼎鼎的牛油果 牛油果的好处逐个数
- 01-29大蒜能杀死胃癌的首要诱因 但五类人不宜生吃大蒜
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)