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有些朋友却因为吃汤圆引发了一些不适的症状,这是怎么回事呢?专家介绍,汤圆虽然软糯可口,但是也存在着一些饮食禁忌,吃法正确才能享受到的乐趣,否则,会给你的肠胃带来一定的负担。下面跟随常识网了解一下吧!
4个吃汤圆的禁忌别再犯
1、早餐不宜吃汤圆
吃汤圆存在哪些禁忌点?汤圆属于高热量、高糖分的食品,还含有油脂,但汤圆缺乏营养素,除了热量和糖外并没有太多其它营养。这样的食品不适合当早餐吃,除了缺乏营养外,还因为人早起时胃肠道功能是最弱,而汤圆外皮的部分多是糯米,黏性高、不易消化。因此早餐吃汤圆很容易消化不良,出现泛酸、烧心等情况,影响一天的工作和生活。
2、汤圆不能多吃
吃汤圆存在哪些禁忌点除了早餐不适合吃汤圆外,最好也别把汤圆当正餐,上午早饭后九、十点钟或者下午加餐的时候吃点汤圆还可以,但每次吃个一、二两也就足够了。在吃汤圆的同时,不能再吃其它含糖高的食品;还要减少其它主食的摄入,一般来说是吃三个汤圆就要减去半两主食。夜宵如果和睡觉的时间离得比较近,最好也别吃汤圆,否则如前面所说,这类食品不好消化、排空慢,也会加重胃肠道负担。吃过汤圆后最好活动两小时以上再睡觉。
3、吃汤圆别忘喝汤
经水煮,汤圆中的不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里。因此吃汤圆不能忘喝汤。喝汤可以促进消化吸收,即民间常说的“原汤化原食”。不过喝汤一定要注意别在汤里再加糖。如果吃的是咸汤圆,可以在汤里放些小虾米及蔬菜,补充营养,但最好不要再放油脂或调味料。
4、吃汤圆防烫伤
吃汤圆还要注意不能太烫,也不能大口大口地吃,否则很可能烫伤口腔和食管的黏膜。医学研究已经证实,食物灼伤很可能引起食管癌、胃癌等相关疾病。
因为汤圆馅料较之外皮更热,一旦将汤圆囫囵入口咬破时,馅料可能烫伤口腔黏膜甚至食道。有的人吃汤圆时一被烫就很快把汤圆咽下去,这种习惯危害更大。吃汤圆时,可分为小块食用,细细咀嚼有利于消化。家长在儿童哭泣和跑闹的时候,不要喂食汤圆。
这些人最好不吃汤圆
糖尿病患者
最好不要吃甜馅汤圆,可改吃咸味汤圆。如果把汤圆当点心吃,就一定要减少正餐中主食的量。
心血管病、高血压病患者
应尽量少吃这种难以消化的食品,如果吃得太饱并吹到冷风,这类病人就容易引起急性心绞痛、心肌梗塞等。
溃疡病患者
吃汤圆可促使胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。
胃肠消化功能不良者
汤圆是由糯米面做成的,黏性较大,不易消化,食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。
急性胃肠炎患者
春节期间很多暴饮暴食的人易患急性胃肠炎,这时候如果多吃汤圆反而会加重胃肠道负担。
老年人
老年人多有消化功能减退,牙齿脱落,而且吞咽反射也比较迟钝,可能会因急速吞咽而引起汤圆卡喉,导致呼吸困难,甚至造成窒息,所以老年人吃汤圆一定要细嚼慢咽。
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