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  炖猪蹄加点醋更容易被吸收消化

  导语：多吃醋有利于开胃消食，对身体好处很多，但是在炒菜的时候并不是所有的都适合加醋，今天就为大家推荐七大常见菜加点醋营养会更丰富。炖猪蹄加点醋更容易被吸收消化醋是日常生活中很常见的调味品之一，多吃醋有利于开胃消食，对身体好处很多，但是在炒菜的时候并不是所有的都适合加醋，哪些菜加点醋会更好呢？今天就为大家推荐七大常见菜加点醋营养会更丰富。1、炖猪蹄若在烧猪蹄时，稍微加一些醋一起烹调，就可使猪蹄中的蛋白质易于被人体消化(消化食品)、吸收和利用。 因为猪蹄中主要含有的胶原蛋白(胶原蛋白食品)，在加酸的........

  2015-12-28 游戏王 厨房窍门 35 ℃ 0
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  四个要点帮你做出好吃的手撕圆白菜

  导语：餐馆里的素菜中，也通常会有几道用圆白菜做的家常菜，手撕圆白菜就是最常见也最受欢迎的一道菜了。下面我们就给大家说说如何做出好吃的手撕圆白菜吧。四个要点帮你做出好吃的手撕圆白菜圆白菜是最普通最家常的蔬菜，价格也相当的平民，再加上味道好容易烹调，几乎一年四季都有卖，所以很受一般家庭欢迎。餐馆里的素菜中，也通常会有几道用圆白菜做的家常菜，手撕圆白菜就是最常见也最受欢迎的一道菜了。下面我们就给大家说说如何做出好吃的手撕圆白菜吧。一、选材北京本地有一种长圆形的圆白菜，最适合做这道菜。它和平时常见的圆白........

  2015-12-28 游戏王 厨房窍门 34 ℃ 0
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  食醋十大烹饪妙用 让你身体更健康

  导语：醋是最常用的调味品之一，食醋不光能让我们的菜肴味道鲜美，同时也能让我们的肠胃得到很好的健康保证的，有效的帮助我们促进我们的消化能力。食醋十大烹饪妙用 让你身体更健康醋是最常用的调味品之一，然而，用得多不一定代表真会用。而且你知道吗不同的做法在营养上也是有区别的，下面我们就给大家说说食醋的营养方法吧。增鲜解腻。烹调油腻食物时加点醋，或吃饺子时蘸点醋，可减少油腻感，让人觉得没那么腻口。此外，醋还能增鲜增香，这是因为粮食在发酵变成醋的过程中，产生了大量鲜味和香味物质。除腥去膻。醋的主要成分之一是........

  2015-12-28 游戏王 厨房窍门 55 ℃ 0
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  五个妙招 让你做菜没有油烟

  导语：炒菜会有油烟，很多人都无法忍受油烟，尤其是女性朋友。那么有没有什么技巧能让我们在做菜的时候没有油烟呢？五个妙招 让你做菜没有油烟我们都知道，炒菜会有油烟，很多人都无法忍受油烟，尤其是女性朋友，油烟会让她们的肌肤受伤，还会有损健康，那么有没有什么技巧能让我们在做菜的时候没有油烟呢？第一，炒菜时油温不要过高，不要等到食用油开始冒烟后才开始炒菜。第二，选择食用油尽量选择大品牌的精炼食用油，小市场里销售的自榨食用油，以及农村地区普遍食用的食用油，颜色均比较深，且含有大量杂质，而这些杂质的存在，会加........

  2015-12-28 游戏王 厨房窍门 33 ℃ 0
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  六种做饭加水法 让我们吃的更健康

  导语：做饭中适量加水可帮助我们让蔬菜更加的新鲜和营养的，也是更有利于我们的健康的。下面我们就给大家说说在做菜的时候水的功效吧。六种做饭加水法 让我们吃的更健康水不仅仅可以用来喝，还能在炒菜时带来鲜嫩的口感和靓丽的色泽，并最大程度的保留营养。不过，炒不同菜的时候加水的时机和水的冷热也是不同的。下面我们就给大家说说在做菜的时候水的功效吧。炒青菜最好不加水。炒青菜时，中途最好不要加水，直接把切好的菜放在锅里烹炒，用自身的水分来做热传递，这样做的菜才好吃。如果中途确实要加水，不应该选择凉水，因为加入凉水........

  2015-12-28 游戏王 厨房窍门 39 ℃ 0
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  教你如何让八大烹饪方法更营养

  导语：在我们日常的饮食中有很多的烹饪方法的，同一种食物不同的烹饪方法都是有不同的营养价值的，所以下面我们就给大家说说如何让各种烹饪方法更营养吧。教你如何让八大烹饪方法更营养在我们日常的饮食中有很多的烹饪方法的，而且各种烹饪方法的营养价值也是不同的，就算是同一种食物不同的烹饪方法都是有不同的营养价值的，所以下面我们就给大家说说如何让各种烹饪方法更营养吧。生 吃选择脆嫩蔬菜蔬菜生吃能够保留100%的维生素和矿物质，以及多种活性保健因子，如洋葱中的降血脂成分、圆白菜当中的抗溃疡成分、大蒜当中的杀菌成分........

  2015-12-28 游戏王 厨房窍门 27 ℃ 0
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  教你在家如何做发面包子

  导语：我们很多人都是爱吃包子的，但是基本上都是买着吃，很少有人能自己在家吃的，因为我们都是做不好包子，尤其是发面更是一个技术活的，所以下面我们就给大家说说如何在家自制发面包子。教你在家如何做发面包子一、首先说说和面1、酵母：我使用的酵母是超市买的安琪酵母粉。有5g装的，使用起来方便。酵母的量是相对的而不是绝对的，要根据发面环境的温度和速度来决定;酸母使用之前先融于温水中，静置5分钟;环境凉或者想发得快一些酵母量可以多一些，正常的温度下每500克面粉5克就足够了。2、水量：和面用水量的多少问题，其........

  2015-12-28 游戏王 厨房窍门 48 ℃ 0
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  柠檬可除冰箱异味 盘点柠檬的三大生活妙用

  导语：柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩，柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，柠檬在西方人日常生活中，经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等。柠檬可除冰箱异味 盘点柠檬的4种生活妙用柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，所以很多人说一个柠檬能令女人从头美丽到脚——美白、减肥、消斑、美齿、美体、美发、去皱……除此之外，在生活中，柠檬还有其他什么作用吗？柠檬的营养分析柠檬含有烟酸和丰富的有机酸........

  2015-12-23 游戏王 厨房窍门 46 ℃ 0
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  如何给核桃快速去壳？

  导语：核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，还有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。那么，有什么方法可以快速去除核桃皮呢？如何给核桃快速去壳？在用核桃烹饪菜肴时，很多人都会把核桃的皮去掉，因为核桃皮味苦会影响到菜肴的味道。那么，有什么方法可以快速去除核桃皮呢？接下来，就来教大家几招，可以快速去除核桃皮的方法吧。核桃的营养价值核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；........

  2015-12-19 游戏王 厨房窍门 45 ℃ 0
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  洋葱保健功效多 切洋葱呛人怎么办

  导语：洋葱具有丰富的功效与作用，正确的食用可以帮助人体保持健康的状况。教大家一个简单的办法：洋葱放在冰箱里10—15分钟后再切，洋葱呛人的机会就越小。洋葱保健功效多 切洋葱呛人怎么办洋葱具有丰富的功效与作用，正确的食用可以帮助人体保持健康的状况。那么，洋葱最佳的保健吃法是怎样的呢？在这里，为大家介绍一下洋葱的功效和保健吃法，快来一起学两招吧。洋葱的功效与作用所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等；所含硫化物能促进脂肪代谢，具有降血脂、抗动脉硬化作用，若每天食用50-70克........

  2015-12-19 游戏王 厨房窍门 43 ℃ 0
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  不宜放入冰箱的四种食物

  导语：尽管冰箱已进入家庭多年，但并不代表每个家庭主妇都懂得如何合理使用冰箱。今天小编就要告诉大家，有哪些食物是不适合放入冰箱的。不宜放入冰箱的四种食物冰箱，一般是夏天用的多，到了冬天，气温下降了，冰箱使用的频率就下降了，但是还是要用的，主要是放菜之类的，今天小编就要告诉大家，有哪些食物是不适合放入冰箱的。存放隔夜菜，亚硝酸盐剧增在营养学界一直有种说法，隔夜菜，特别是隔夜蔬菜不能吃，因为隔夜菜亚硝酸盐含量很高，而用加热的方式只能消灭微生物和细菌，而亚硝酸盐却是加热去不掉的。曾经有一个试验发现，出锅........

  2015-12-16 游戏王 厨房窍门 32 ℃ 0
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  高压锅用错会伤人 盘点高压锅使用误区

  导语：有人买了电压力锅，不问不学，拿起来就用，这是最危险的!初次使用电压力锅，您必须阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做，或者向懂行人请教。万不可不学就用。高压锅用错会伤人 盘点高压锅使用误区许多人喜欢用高压锅炖肉、炖排骨，高压烹调对肉类的营养会有什么影响呢？研究发现，和其他烹调方法相比，用高压锅炖肉基本不会造成蛋白质减少，同时能保护脂肪不被氧化。中国农业大学营养研究室发现，高压锅烹调鱼肉比常压烹调更能保护脂肪，同时，肉中的不饱和脂肪酸的保存率也更高。这主要是由于高压锅烹调形成了一个类似........

  2015-12-13 游戏王 厨房窍门 34 ℃ 0
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  隔夜茶并非毒如蛇 跳出误区功效多

  导语：隔夜茶真的不能喝吗？这种论调已经是上一辈的说法了，其实隔夜茶的危害并没有我们夸大的那么厉害，甚至，它还有不少保健功能。隔夜茶并非毒如蛇 跳出误区功效多隔夜茶真的不能喝吗？这种论调已经是上一辈的说法了，其实隔夜茶的危害并没有我们夸大的那么厉害，甚至，它还有不少保健功能。人们常说：“隔夜茶，毒如蛇”，因此很多人在喝茶的时候，都会选择喝刚泡好的新茶，而把前一天泡的茶水倒掉。也有人说，茶水久放会馊，还能产生大量的亚硝酸盐，从而对人体产生危害，所以隔夜茶不能喝。这些都是误区。........

  2015-12-08 游戏王 厨房窍门 31 ℃ 0
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  食用油放哪里更好？食用油存放窍门

  导语：储油的容器必须干净、干燥，封口要好。最好使用深色而不是透明的玻璃瓶，有条件的话，用瓦罐盛装更好。塑料桶虽然轻巧方便，但不宜作为储油容器，因为塑料中的增塑剂会加速油脂酸败。食用油放哪里更好？食用油存放窍门许多家庭主妇为了烹调时拿取方便，常常将食用油放在伸手可及的炉灶旁。殊不知，这种摆放方式是不科学的，很容易造成食用油变质。因为炉灶旁的温度通常很高，在高温下，油脂的氧化反应会加快，容易产生酸败现象。此外，炉火产生的强光也会加速油脂的酸败。使其中的维生素A、D、E均遭到不同程度的氧化，降低其营养........

  2015-12-06 游戏王 厨房窍门 28 ℃ 0
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  剩菜能吃吗？剩菜怎么吃健康？

  导语：快节奏的生活，让更多的人开始不注意平时生活的细节，饭菜尽量不过夜。剩菜并不是绝对不能吃，保存条件一定要格外注意，凉透后应立即放入冰箱。剩菜能吃吗？剩菜怎么吃健康？在快节奏的生活中， 越来越多的人都会因为种种原因，而留下剩饭剩菜。从而开始吃剩菜。因为贪方便，也没有去了解剩菜的危害，快节奏的生活，让更多的人开始不注意平时生活的细节，饭菜尽量不过夜，养成好的习惯，有助于更好的投入到工作当中。剩菜的不营养和食物的卫生情况，让身体通常造成很多的小毛病。吃剩菜，人们常担心损失营养和不利健康。从这两个方........

  2015-12-04 游戏王 厨房窍门 31 ℃ 0
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  什么样的吃饭顺序才是健康的？

  导语：很多人的用餐顺序都餐前喝汤、正餐、然后是甜点水果，其实这样的用餐顺序可以说是最不健康、最不营养的。那么什么样的用餐顺序才是健康的呢？什么样的吃饭顺序才是健康的？现在不管是在家里用餐或者在外面吃饭，用餐顺序好像都是统一的，餐前喝汤、正餐、然后是甜点水果，但是这样的用餐顺序真的是正确的吗？这种大众公认的用餐顺序，其实，可以说是最不健康、最不营养的。先从甜饮料说起。这类饮料营养价值甚低，如果拿给孩子填充小小的胃袋，喝完之后，小孩的食量就会显著减少，容易造成孩子的营养不良问题。成年人在饥肠辘辘的时........

  2015-12-03 游戏王 厨房窍门 32 ℃ 0
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  猕猴桃营养丰富 硬猕猴桃如何催熟你知道吗

  导语：猕猴桃味美多汁，营养丰富，是我们生活中的常见水果之一。但是买回来的硬猕猴桃如何催熟你知道吗？一起来了解下吧！猕猴桃营养丰富 硬猕猴桃如何催熟你知道吗猕猴桃味美多汁，营养丰富，是我们生活中的常见水果之一。但你知道怎么挑选猕猴桃，猕猴桃多软时才可以吃呢？快来解惑吧。猕猴桃的营养功效1、猕猴桃含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素，尤其维生素C、维生素A、叶酸的含量较高。2、猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便、增强人体免疫力的作用。3、猕猴桃含有抗突........

  2015-12-01 游戏王 厨房窍门 41 ℃ 0
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  怎么给水果保鲜？保鲜袋保鲜法

  导语：美国什橙，个头较大，原产美国、澳大利亚，表皮粗糙，不及脐橙光滑，吃起来感觉水分充分、脆甜，但纤维较粗，不及脐橙细腻。通常条件下，能保存30多天。怎么给水果保鲜？保鲜袋保鲜法怎么给水果保鲜？1、保鲜期特别短，可能在一天内腐败的，应用降温法。如荔枝，一盆水大约加10克的食盐，泡一会然后晾干，放入水果音乐保鲜袋中，放入零下冷冻层，然后拿出来，常温下自然解冻。荔枝保鲜其实不应该放在保鲜柜，提醒大家。最好是放在冷冻层以零下的温度来保存，取出后让其自然解冻，因为只有这样荔枝的色、香、味才能得到有效保留........

  2015-12-01 游戏王 厨房窍门 29 ℃ 0