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  • 教你如何保存面包

    教你如何保存面包

    导语:对于每天早上自己烤面包的人来说,也有可能因为吃不完而出现保存上的问题。对于刚刚做好的面包,不要直接放入袋子里,而要等余热散完后再放入袋中。教你如何保存面包教你如何保存面包冷冻保存能够锁住面包的美味将面包冷冻保存是最能够保存面包美味的办法。比起直接将面包放着,直接冻进冷冻室最能保持它的美味。冷冻的面包比起放在干燥常温下保存的面包更加美味。面包爱好者们不妨试试哦!当然需要注意的是,很多人可能会将面包保存在冷藏室里,但这样做很容易让面包失去水分,变得干硬难以下咽,损失面包柔软可口的口感。如果直接........

    2016-09-24 游戏王 厨房窍门 28 ℃ 0
  • 这样削山药皮不痒手哦

    这样削山药皮不痒手哦

    导语:由于易引起过敏的皂甙比较怕热。所以,如果怕过敏,剥完山药或者切完之后,可以把手洗干净,然后在火上烘一下,就能缓解刺痒了。这种方法虽然有效,但是有点危险。这样削山药皮不痒手哦这样削山药皮不痒手哦山药为什么手痒?因为山药里含有皂角素,去皮后会有一种黏液,其中的蛋白和薯蓣皂甙会刺激皮肤引起过敏。最常见的症状就是会感觉手很痒,严重的可能出会出现红、肿、刺痛等症状。出现过敏症状的时间往往会略有差异,有些人反应很快,边切手就痒;也有人要过一段时间才会有反应。这就是为什么很多人自己剥山药、切山药会感觉手........

    2016-09-22 游戏王 厨房窍门 40 ℃ 0
  • 巧妙去除腰花异味的方法

    巧妙去除腰花异味的方法

    导语:经过揉搓后,白酒会迅速渗入到猪腰内,此时再用清水将猪腰清洗两遍就可以了。烹饪过程中,还可以加入适量的糖和醋来消除猪腰的异味。巧妙去除腰花异味的方法巧妙去除腰花异味的方法很多人都爱吃炒腰花这道菜,可往往碍于猪腰的腥臊味,都不敢在家里做。怎样才能去掉猪腰的异味呢?方法:1、把猪腰剖开,剔除里面的白色筋膜和脂肪(猪腰的异味基本来自于这些白色的东西)。2、用水清洗干净后,放在小碗里,倒入白酒,反复捏洗猪腰(1只猪腰大概需要1两白酒)。3、经过揉搓后,白酒会迅速渗入到猪腰内,此时再用清水将猪腰清洗两........

    2016-09-22 游戏王 厨房窍门 33 ℃ 0
  • 切开的食物保鲜法

    切开的食物保鲜法

    导语:冬瓜的个头都比较大,一次很难吃完。切开后的冬瓜表面有一层液体,很容易滋生细菌造成变质,所以最好在切口处盖一张洁净的白纸吸附液体,然后包上保鲜膜放到冰箱冷藏。切开的食物保鲜法切开的食物保鲜法南瓜先把瓜瓤掏空完整的南瓜皮厚坚实,只要将瓜柄朝上放在阴凉干燥的地方可以保存两个月之久。而切开以后的南瓜不易贮藏,容易从“心”开始变质,因为瓜瓤含糖量很高,切开后长时间贮存,瓜瓤会进行有氧酵解,使瓜体发霉变烂,瓜味变臭。所以切开的南瓜最好先把瓜瓤掏空,再用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏,........

    2016-09-22 游戏王 厨房窍门 36 ℃ 0
  • 教你如何巧妙削蔬果皮

    教你如何巧妙削蔬果皮

    导语:先绕着马铃薯腰间用刀子浅浅切开一线,注意要切完整的一圈。然后将切好的马铃薯放入水中。开火煮到沸腾后转小火,煮到马铃薯有点软。之后将其捞起,放入边上备用的冰水里面。 教你如何巧妙削蔬果皮教你如何巧妙削蔬果皮山药有的人手碰到山药就容易过敏,用水洗也无济于事。如果炒着吃,不妨先把洗净的山药放入沸水中焯一下。捞出后,只要用刀由上而下轻轻划一下,就可轻易去除外皮了。大蒜将一头大蒜分成这么一瓣一瓣的。将每一瓣大蒜的根部切掉一点。放入热水里浸泡五分钟。然后取出去皮,就很容易了,几乎是手到皮除。如果你需要........

    2016-09-21 游戏王 厨房窍门 38 ℃ 0
  • 教你几招巧妙给西红柿去皮

    教你几招巧妙给西红柿去皮

    导语:锅中倒入清水,大火煮开后放入西红柿煮约20秒钟左右,要用勺子不断的给西红柿翻个儿,以便西红柿所有的部分都可以被开水烫到。或者锅中多放一些水,没过西红柿。教你几招巧妙给西红柿去皮教你几招巧妙给西红柿去皮1、烤将西红柿的底部插一个叉子,放在火上烤约10秒钟左右,西红柿的外皮就会开裂。稍稍冷却几秒钟后,用手撕去外皮,撕掉的外皮很完整。2、刮用勺子刮,也是一种方法。勺子的选择比较重要,勺子的边缘不能太薄,也不能太厚。而且刮的时候要确认每个部分都要刮到,否则就很容易破皮。刮看似简单,但对力度的要求很........

    2016-09-20 游戏王 厨房窍门 31 ℃ 0
  • 这样洗河虾才干净哦

    这样洗河虾才干净哦

    导语:从头部往下数第三节的位置,将牙签插入3mm左右即可挑出虾线;也可以用剪刀将虾背剪开,直接挑出直肠,做椒盐虾时用这种方法可以使其更入味。这样洗河虾才干净哦这样洗河虾才干净哦步骤一:买了河虾,先泡会若是从市场中买了活的河虾回来,可以在水里放少量的食盐,将河虾泡10-20分钟,使其排出污浊,再用水冲洗干净。步骤二:刷虾腹对河虾清洁有更高要求的话,可以用小牙刷刷洗河虾腹部,若是比较干净的河虾,此步骤可以省略。步骤三:去虾线重点来了,河虾的直肠位于背部,充满了消化残渣,如果不清洗干净很容易被吃进胃中........

    2016-09-19 游戏王 厨房窍门 36 ℃ 0
  • 如何碎大块冰糖?

    如何碎大块冰糖?

    导语:现在很多微波炉都是电脑板的,不能调火力大小,不过一般这种微波炉默认的是“中高火”或“高火”,具体情况还要根据自家微波炉的“脾气”定。如何碎大块冰糖?如何碎大块冰糖?冰糖,无论是入菜,还是做甜品、饮品,很多地方都会用到。但你知道大块的多晶冰糖该怎么弄碎吗?用锤子敲?用刀背儿拍?想要帮大块冰糖轻松“解体”,用微波炉就行,不仅方便,而且还节省时间。方法:把冰糖放入微波炉,调至中高火,加热10~15秒钟;拿出冰糖,用手轻轻一掰,就都碎了。特别提醒:鸡蛋大小的冰糖,中高火加热........

    2016-09-19 游戏王 厨房窍门 31 ℃ 0
  • 小诀窍帮你防米面生虫

    小诀窍帮你防米面生虫

    导语:还可以将米袋浸在烧开的花椒汁里10分钟,晾干后再用来装米,也可以有效防虫。最好用新买的花椒,气味浓。隔一段时间,花椒味变淡了,就重新换新的花椒纱布包。小诀窍帮你防米面生虫小诀窍帮你防米面生虫夏天炎热,米面很容易生虫。下面向大家推荐一个小妙招,用纱布包几包花椒,放在米袋子或面袋子里的不同位置,保准米面不生虫。花椒之所以可以驱虫,是因为它是一种自然抗氧化物,具有特殊的香味。而米虫对气味非常敏感,对这种特殊的气味更是避之唯恐不及。具体方法是:准备几块干净的小纱布块,每块都包上少许花椒壳,扎好后放........

    2016-09-16 游戏王 厨房窍门 42 ℃ 0
  • 保存西红柿的方法

    保存西红柿的方法

    导语:营养专家表示,西红柿还可以在常温下用塑料袋储存。具体做法是:选择果体完整、五六分熟的西红柿,将其放入塑料食品袋内,扎紧口,置于阴凉处。每天打开袋口1次,通风换气5分钟。保存西红柿的方法保存西红柿的方法你知道吗,西红柿的摆放状态会影响其保存寿命。西红柿蒂朝下分开放置,保存时间较长。美国波士顿厨师实验室研究人员对西红柿蒂朝上摆放和蒂朝下摆放进行了对比实验。结果发现,蒂朝上摆放的西红柿腐烂速度较快。而蒂朝下摆放的西红柿在室温下保存一周仍然完好无损。原因是,将西红柿蒂朝下摆放可以防止空气进入西红柿........

    2016-09-12 游戏王 厨房窍门 44 ℃ 0
  • 淘米水的另类用途

    淘米水的另类用途

    导语:淘米水还具有清洁衣物的功效。只需要将脏衣服放在淘米水中浸泡10分钟,然后再稍微用点肥皂清洗,最后用清水漂洗即可。用淘米水清洗的衣服不仅清洁、干净。淘米水的另类用途淘米水的另类用途洗碗要想彻底清除碗碟上的油污并不是只有洗洁精这么一个方法。研究人员指出,淘米水的去油污能力很强,只需要将淘米水加上一点热水用来洗碗就可以达到洗洁精同样的效果。而且用淘米水清洗的碗碟并不需要大量的清水反复冲洗,就可以在完全去除油污的同时避免化学物质的残留。泡木耳淘米水泡木耳,这样更加有助于木耳的涨发,而且还可以对木耳........

    2016-09-12 游戏王 厨房窍门 34 ℃ 0
  • 荔枝的保鲜方法

    荔枝的保鲜方法

    导语:加热排气法也是一个好的保存方法。首先将果肉放入罐中,加入糖水,再放入排气箱中进行加热和排气,然后将罐密封,再放到沸水中煮,冷却后即成罐头糖水荔枝。荔枝的保鲜方法荔枝的保鲜方法当天没吃完的荔枝挑选一下,把不好的扔掉,把剩下的健康的荔枝枝干剪掉,只留下一个小蒂就可以了。一包荔枝不要包太多,20-30个就OK了,当然如果再加一些新鲜的荔枝叶就更好了,报纸包好以后,再套一个塑料袋,放入冰箱的保鲜层(就是我们平时放置蔬菜的那一层),大功告成。不过记得过2-3天要查看一下包裹,发现有坏掉的荔枝就扔掉,........

    2016-09-04 游戏王 厨房窍门 33 ℃ 0
  • 如何保存香椿?香椿的保存方法

    如何保存香椿?香椿的保存方法

    导语:如今我们多采用这样的方法:摘下的鲜香椿,洗净,然后过热水焯烫一下,看香椿由红变绿即可。捞出,浸泡凉水几分钟。然后挤干水份。分成一份一份,装入保鲜袋中,卷起来,封口。如何保存香椿?香椿的保存方法香椿的保存方法吃香椿要遵循“嫩芽、鲜吃、焯烫、慢腌”的原则,现在讲讲“慢腌”。到底香椿怎样保存才能最大限度的保持它的鲜味儿呢?如果保存好了是不是全年都可吃到新鲜的香椿呢?别着急,下面,为您介绍两种常见香椿保存法:第一种:很久前人们没有冰箱的时候,大多采用........

    2016-08-13 游戏王 厨房窍门 37 ℃ 0
  • 三个绝招教你巧妙清洗葡萄

    三个绝招教你巧妙清洗葡萄

    导语:葡萄要吃的时候才洗,提前清洗容易坏,即使放在冰箱冷藏,也只能放两三天。平常买回来之后,用纸包好放在冰箱,可以吸收一些渗出汁液,延长保存期限。三个绝招教你巧妙清洗葡萄三个绝招教你巧妙清洗葡萄清洗方法一:以“粉”洗“粉”用剪刀把一颗颗普通带枝剪下来。千万不要把普通顶端的枝去掉了,这样在清晰的过程中很容易让污渍进入葡萄里面。把大串葡萄都裁剪完后放入盆里用清水冲洗一遍,把污渍去掉。再装一盆干净的清水,在里面加入小苏打、面粉、盐,把它和匀浸泡10多分钟........

    2016-07-19 游戏王 厨房窍门 29 ℃ 0
  • 储存食物不要犯这些错误哦

    储存食物不要犯这些错误哦

    导语:很多人不清楚食物的保质期,单凭嗅觉判断食物是否变质。其实没有味的食物也可能已变质。如被李斯特杆菌污染过的食物,色香味都不会有变化。储存食物不要犯这些错误哦储存食物不要犯这些错误哦1、不换原包装。肉类、切开的蔬菜和水果等用保鲜膜包装的食物看上去似乎包裹很紧,其实很可能存在肉眼难以发现的漏气孔。纠正措施:用保鲜膜包装的食物买回家后如果暂时不吃,应去掉原包装,用干净的塑料袋或保鲜膜重新包装好后,再放进冰箱。2、没有认真封口。封口不当容易造成空气和湿气进入,导致食物腐败。纠正措施:储存食物时,务必........

    2016-07-10 游戏王 厨房窍门 28 ℃ 0
  • 教你打出营养美味的豆浆的方法

    教你打出营养美味的豆浆的方法

    导语:要喝豆浆不像以前那么麻烦,买个豆浆机就可以在家里搞定。豆浆究竟有什么营养,如何在家里正确打出美味的豆浆呢,让我们一一道来。教你打出营养美味的豆浆的方法豆浆含有丰富的不饱和脂肪酸现在是谈油色变的年代。现代人吃入了太多太多的油,肉里面的油、餐馆里炒菜有太多的油、洋快餐里有太多的油、蛋糕面包中有太多的油、吃太多的糖和碳水化合物转化的油,铺天盖地的油,简直是把人淹没了。随之而来的,高血脂、高血压、冠心病之类的病也是与日俱增,而癌症的增加也与高脂的摄入有很大关系。美女们更是视油为毒物,唯恐身上多那么........

    2016-03-25 游戏王 厨房窍门 27 ℃ 0
  • 枇杷怎么保鲜?枇杷的保存方法盘点

    枇杷怎么保鲜?枇杷的保存方法盘点

    导语:枇杷果肉厚嫩,汁多味美,夏初成熟,为“果中独备四时之气者”。枇杷好吃,但一次难免吃不完,因此要注意保存。那么枇杷怎么保存呢?枇杷怎么保鲜?枇杷的保存方法盘点枇杷果实保鲜期大约为8天左右,枇杷适宜的贮藏条件是:温度为0℃,湿度为90%左右。1、沟藏:在阴凉干燥处挖一条土沟,长10m左右,深和宽各0、9m,铺上20-30cm厚的干净细沙,然后放入盛有枇杷的木箱或者竹箱,每箱装15kg重。在沟上搭一“人”字形支架,保持沟内温度在20℃以下,相对湿度在80-85%之间,采用........

    2016-03-24 游戏王 厨房窍门 42 ℃ 0
  • 教你六招做红烧肉增香又解腻

    教你六招做红烧肉增香又解腻

    导语:红烧肉应该是很多人心中最美味的家常菜吧,然而,真正能把这道菜做好吃的人并不多,赶紧来看看我是如何做这道家常菜的吧。教你六招做红烧肉增香又解腻原料:五花肉2斤、西兰花半个、姜6片、大蒜3瓣、葱白1段。调料:八角4个、桂皮1小段、干辣椒8个、冰糖15克、白糖30克、盐1茶匙、黄酒300毫升。做法:1.五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿,大蒜去皮切薄片。2.把切好的肉放入冷水锅中,大火水开后继续煮2分钟捞出,用温水冲掉肉表面的浮沫,沥干水。3.锅中倒入油,用小火把八角、桂皮、干辣椒煸香(约30秒钟........

    2016-03-23 游戏王 厨房窍门 50 ℃ 0
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