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炒锅使用方法及选购须知不锈钢锅不宜长时间盛盐

导语：一口好的炒锅不仅能做出美味的菜品，同时也能起到饮食养生的第一步。炒菜锅什么材质的好？还是传统的铁锅最好，第二步就是明确各种锅的食用一口好的炒锅不仅能做出美味的菜品，同时也能起到饮食养生的第一步。炒菜锅什么材质的好？还是传统的铁锅最好，第二步就是明确各种锅的食用方法，只有锅用对了，健康才能无虑，也才有美味佳肴可以品尝。下面跟随常识网了解一下吧！哪种炒锅最好用？市面上不同材质的锅让人看得眼花缭乱，无从选择。其实，不同的锅各有利弊，要根据食材和用途进行选择。铁锅是目前最安全的锅铁锅一般不含........
2019-05-14 游戏王厨房窍门 107 ℃ 0
盐为百味之王盘点盐的生活小妙用

导语：盐，作为烹饪最早的调味品,素有百味之王之称。隋唐时期流传着一则生动的故事：隋文帝喜欢甜味，久而无味。蜀地有位姓詹的名厨，被隋文帝的盐，作为烹饪最早的调味品,素有“百味之王”之称。隋唐时期流传着一则生动的故事：隋文帝喜欢甜味，久而无味。蜀地有位姓詹的名厨，被隋文帝的招为了御厨。一次文帝就问御厨詹：“什么东西最好吃?”詹回答说“盐”。隋文帝以为詹在戏弄他，以欺君之罪杀了詹。此后，御厨烹饪菜肴时都不敢放盐了，隋文帝更感........
2019-05-01 游戏王厨房窍门 144 ℃ 0
煎中药的注意事项饮片在煎煮时要后下的原因

导语：煎中药，是指把抓回的中药放入砂锅里的一种煮食方式，可加入凉的饮用水，浸泡20~30分钟，再加水没过药物，将药砂锅放在炉火上用中火煎煮。煎中药，是指把抓回的中药放入砂锅里的一种煮食方式，可加入凉的饮用水，浸泡20~30分钟，再加水没过药物，将药砂锅放在炉火上用中火煎煮。下面跟随常识网了解一下关于煎中药的注意事项！煎药的时间从水开后算起，分为三种情况：(1)用于治疗急性热病、四季外感风寒、风热类疾病的清热发散性药物。头煎从沸后用中火偏大煎煮15~20分钟，第二煎沸后再煎10~15分钟左右........
2019-04-11 游戏王厨房窍门 111 ℃ 0
不是所有食物都适合放置冰箱不宜存放冰箱的食物

导语：日常我们都习惯将食物放进冰箱，希望能延长其保存期限。可是，不是所有食物都适合放置冰箱冷藏保鲜，有些反而会因此而变质，像以下的食物就日常我们都习惯将食物放进冰箱，希望能延长其保存期限。可是，不是所有食物都适合放置冰箱冷藏保鲜，有些反而会因此而变质，像以下的食物就不宜存放在冰箱。下面跟随常识网了解一下吧！1、巧克力若放在冰箱中冷藏，其糖分容易被表面的水分溶解，一旦取出到室温环境，巧克力表面就会结出一层白霜，不但失去原有口感，也容易变质腐坏。所以，建议你放在通风又干燥的地方就好。2、香蕉不........
2019-04-10 游戏王厨房窍门 77 ℃ 0
关于冰箱的常识不同的食物有着不同的冷藏期限

导语：冰箱几乎人人家里都有，但不一定人人都会用：哪些食物不应冷藏？不同食物在冰箱里都能保存多久？这些你都知道吗？偷偷告诉你关于冰箱的一些冰箱几乎人人家里都有，但不一定人人都会用：哪些食物不应冷藏？不同食物在冰箱里都能保存多久？这些你都知道吗？偷偷告诉你关于冰箱的一些常识吧！下面跟随常识网了解一下吧！不同的食物有着不同的冷藏期限我们应尽量按照以下介绍的不同食物不同天数冷藏，避免食物变质甚至中毒。剩饭：冷藏不超过3天鱼类：冷藏1至2天，冷冻90至180天肉排：冷藏2至3天，冷冻270天鸡肉：冷........
2019-04-09 游戏王厨房窍门 82 ℃ 0
米醋和白醋功效及用法都不同各种醋的基本介绍

导语：米醋和白醋看起来很相似，但它们的味道、营养、功效以及用法都不同。米醋和白醋有何分别，听听常识网的介绍吧。白醋白醋是醋的一种。除米醋和白醋看起来很相似，但它们的味道、营养、功效以及用法都不同。米醋和白醋有何分别，听听常识网的介绍吧。白醋白醋是醋的一种。除了醋酸和水之外不含或极少含其他成分。以蒸馏过的酒发酵制成，或直接用食品级别的醋酸兑制。无色，味道单纯。用于烹调，特别是西餐中用来制作泡菜（酸味来自醋而不是发酵）。其特点是酸度不高，酸味单薄，不挥发酸含量相对来说低，色浅，不改变调味对象的........
2019-04-04 游戏王厨房窍门 95 ℃ 0
常吃花生油能提高免疫力厨房里花生油的其他妙用

导语：提起来花生，人们就想起来花生的种种益处，比如花生可以保健养生，可以预防疾病，增加人们身体上的免疫力等等，可是生活上的花生油的功效与提起来花生，人们就想起来花生的种种益处，比如花生可以保健养生，可以预防疾病，增加人们身体上的免疫力等等，可是生活上的花生油的功效与作用是否也是那么好呢，我们不如一起去看看相关的知识介绍吧，下面跟随常识网一起去看看关于花生油的效果。花生油的功效及妙用1、花生油的功效与作用其实也是比较大的，因为这种花生油之内大概是含有百分之八十以上的不饱和脂肪酸，其中这些东西........
2019-04-04 游戏王厨房窍门 93 ℃ 0
厨房里花生油的功效及妙用

导语：提起来花生，人们就想起来花生的种种益处，比如花生可以保健养生，可以预防疾病，增加人们身体上的免疫力等等，可是生活上的花生油的功效与提起来花生，人们就想起来花生的种种益处，比如花生可以保健养生，可以预防疾病，增加人们身体上的免疫力等等，可是生活上的花生油的功效与作用是否也是那么好呢，我们不如一起去看看相关的知识介绍吧，下面跟随常识网一起去看看关于花生油的效果。花生油的功效及妙用1、花生油的功效与作用其实也是比较大的，因为这种花生油之内大概是含有百分之八十以上的不饱和脂肪酸，其中这些东西........
2019-04-04 游戏王厨房窍门 85 ℃ 0
经常食用红薯对身体有益红薯储存小知识

导语：红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，若以2 5Kg鲜红薯折成0 5 红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算，其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。此外红........
2019-04-03 游戏王厨房窍门 82 ℃ 0
发了芽的土豆不能吃避免土豆发芽的方法

导语：大家都知道，发了芽的土豆不能吃，因为发芽的土豆会产生一种叫龙葵素的毒素，吃了会中毒。买来的土豆吃不完，怎样储存不发芽？据说拿几个苹大家都知道，发了芽的土豆不能吃，因为发芽的土豆会产生一种叫龙葵素的毒素，吃了会中毒。买来的土豆吃不完，怎样储存不发芽？据说拿几个苹果和土豆混放在一起，再放进保鲜袋里，可以让土豆一段时间内不发芽。具体是什么原因呢？我们和常识网一起向下看。土豆和苹果放在一起就不会发芽的原理是什么呢？其实是因为苹果和香蕉一样会释放出乙烯气体，乙烯虽然对许多水果会起到催熟的效果，........
2019-04-02 游戏王厨房窍门 91 ℃ 0
厨房里常见调味料的科学用法花椒还能驱除虫蚁

导语：作为一个新厨，厨房里的调味料都知道怎么用吗？今天常识网就来分享常见调味料的科学用法，希望对您有所帮助！1、酱油老抽起上色提鲜的作作为一个新厨，厨房里的调味料都知道怎么用吗？今天常识网就来分享常见调味料的科学用法，希望对您有所帮助！1、酱油老抽起上色提鲜的作用，尤其是做红烧菜肴或者是焖煮、卤味时。生抽用来调味，适宜凉拌菜，颜色不重，显得清爽。老抽和生抽的区别：可以把酱油倒入一个白色瓷盘里晃动颜色，生抽是红褐色的，浓度稀;而老抽是棕褐色并且有光泽，浓度稠。2、食盐炒菜时盐一定要晚放。要达........
2019-04-01 游戏王厨房窍门 104 ℃ 0
不同部位的猪肉热量不同吃猪肉的秘诀

导语：按照所处的部位不同，猪肉大体分为10种。不同部位的猪肉在脂肪含量和口感上有很大的不同，也因此适合不同的烹调方法。下面跟随常识网了按照所处的部位不同，猪肉大体分为10种。不同部位的猪肉在脂肪含量和口感上有很大的不同，也因此适合不同的烹调方法。下面跟随常识网了解一下吧！猪小里肌肉热量最低不同部位的肉，热量不同！专家指出，猪肉中的“小里肌肉”（俗称“腰内肉”）在猪只各部位中热量最低，每百公克只有九十大卡。同时专家也公布吃猪肉的三大秘诀：挑部位........
2019-03-28 游戏王厨房窍门 77 ℃ 0
食物保鲜远远不只把它们放进冰箱那么简单哦

导语：日常生活中，有许多妙招可以让自己能成为一个生活高手，尤其是食品保鲜，稍微下点心思，不但能拥有健康，而且还能节省钱。今天常识网就日常生活中，有许多妙招可以让自己能成为一个生活高手，尤其是食品保鲜，稍微下点心思，不但能拥有健康，而且还能节省钱。今天常识网就来分享食品保鲜法，一起来学学吧！一、草莓腐烂从超市买回来的新鲜草莓，放入冰箱没两天，一些部分开始腐烂或是发霉，这是由于草莓含水量高且皮薄，极易受损伤而软化腐烂。草莓通常用乳酸钙溶液浸泡来达到保鲜的目的。从外观上很难判断喷上了哪种保鲜剂，........
2019-03-24 游戏王厨房窍门 94 ℃ 0
"海底燕窝"珊瑚草珊瑚草干的处理与浸泡方式

导语：珊瑚草又名麒麟菜，只能生长在无污染的海域。珊瑚草含有大量有益于改变肠道菌丛生态的海洋酵素、丰富的矿物质与维生素，属低热量、高纤维的珊瑚草又名麒麟菜，只能生长在无污染的海域。珊瑚草含有大量有益于改变肠道菌丛生态的海洋酵素、丰富的矿物质与维生素，属低热量、高纤维的碱性食物，不仅零胆固醇亦富含有益于保养膝盖的胶原蛋白，因此有”海底燕窝”之称，是天然的养生蔬菜！下面常识网就来分享如何泡发干珊瑚草。珊瑚草生食、熟食均可，尤于珊瑚草没什么气味与食味，所以是很好处理的烹调材........
2019-03-23 游戏王厨房窍门 115 ℃ 0
蔬果饮料的正确储藏方法安全保鲜不浪费

导语：当我们到购物中心、超级市场等选购食物，如新鲜食材、面包、干粮等，千挑万选把自己认为最好的买回家，却因为自己不晓得如何妥善储藏这些食当我们到购物中心、超级市场等选购食物，如新鲜食材、面包、干粮等，千挑万选把自己认为最好的买回家，却因为自己不晓得如何妥善储藏这些食物，不但导致食物失去原味，甚至损坏或腐烂等而必须丢掉，造成许多无谓的浪费。以食品期限来说，蔬菜、水果和饮料等食品的保鲜期最短，储藏不当而丢弃的概率最高。到底哪些储藏法最正确？下面跟随常识网了解一下吧！蔬菜提供人体必需的维生素和矿........
2019-03-23 游戏王厨房窍门 59 ℃ 0
美味清甜好吃的竹笋水煮竹笋甘甜不苦的小诀窍

导语：清甜好吃的绿竹笋凉拌或煮汤都是非常美味的！但要怎么做才能够保留竹笋的甘甜并且驱走苦味呢？其实步骤很简单，跟着常识网一起动手做做清甜好吃的绿竹笋凉拌或煮汤都是非常美味的！但要怎么做才能够保留竹笋的甘甜并且驱走苦味呢？其实步骤很简单，跟着常识网一起动手做做看吧！一、竹笋带壳从冷水开始煮竹笋带壳煮可以锁住甜味与水分，避免在水煮过程中流失，因此不建议切块再下锅。另外，煮笋要从冷水开始煮，不要等水滚了再丢下去。用冷水煮可让热度由外而内均匀提升，若直接丢入滚水会让笋肉紧缩，苦味无法排出。小诀窍：........
2019-03-23 游戏王厨房窍门 72 ℃ 0
调味料的储藏方法酱料也是有分放常温和冷藏

导语：家中厨房里一般都会有番茄酱、甜面酱、辣椒油等等调味料，基本上都是摆放在桌上或橱柜里。但是每个人家里的酱料各式各样种类很多，有些妈妈家中厨房里一般都会有番茄酱、甜面酱、辣椒油等等调味料，基本上都是摆放在桌上或橱柜里。但是每个人家里的酱料各式各样种类很多，有些妈妈们会怕常温储藏影响质量，所以不管三七二十一全放进冰箱里。事实上酱料也是有分哪些要放常温，哪些要冷藏的哦。到底该如何保存家中的调味料呢？跟随常识网一起来了解一下吧！适合放在冰箱冷藏的调味料：番茄酱：常温下容易味道改变，但是如果从冰........
2019-03-22 游戏王厨房窍门 77 ℃ 0
享受菠萝的好滋味妙法巧解决吃菠萝舌头不舒服

导语：随着春季的到来，菠萝开始在市场上大买，很多街头也能看到一些大妈大叔推着三轮车，装着一车的菠萝在买，有的削好了一块一块泡在盐水里，有随着春季的到来，菠萝开始在市场上大买，很多街头也能看到一些大妈大叔推着三轮车，装着一车的菠萝在买，有的削好了一块一块泡在盐水里，有的可以成个成个的买，但是你知道吃菠萝要注意什么吗？因此吃菠萝让舌头感觉不舒服，这种感觉因人而异，有人觉得刺刺的，有人觉得涩涩的。想要享受菠萝的好滋味，但又不想让舌头不舒服，该如何是好呢﹖常识网这里有办法！菠萝里有三种不好的成分，........
2019-03-22 游戏王厨房窍门 72 ℃ 0

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05-26菜篮子缝隙难清洗？倒点白醋和淀粉，菜篮子的油污都洗净

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