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  • 宋朝的宰相到底有多腐败?一道菜花了十万块

    宋朝的宰相到底有多腐败?一道菜花了十万块

    1127年,30万金军攻破汴梁,将这个富庶的城市洗劫一空,随后带着宋徽宗、宋钦宗父子及皇宫女眷、王公大臣、工匠等三千多人一路高歌向北—这就是令后人引以为恨的“靖康之耻”。  风起于青萍之末,浪成于微澜之间。透过北宋末年宰相家的饭桌,我们就能发现,这个庞大帝国的覆灭绝非偶然。  宋哲宗时代的宰相韩缜是个不计成本的吃货,口味还很刁钻。他喜欢吃驴肠,每次设宴驴肠必不可少,但烹饪驴肠很费工夫:煮驴肠的时间必须精确,时间短了煮不熟,时间长了又影响口感;而且驴肠必须新鲜,只要过夜就会变质。厨师担心受罚,就想........

    2021-08-04 游戏王 风云人物 37 ℃ 0
  • 古代木乃伊不一般!揭秘唯一被做成腊肉的皇帝

    古代木乃伊不一般!揭秘唯一被做成腊肉的皇帝

    通常提到腌制品,我们都会想到腊肉。通过大量的盐将其腌制,在腌制完成之后进行烘烤或者通过风干的方式所加工制成的腌制肉食品。  这种工艺大家怎么都不会和一位君王死后的处理扯上关系。像木乃伊,是人死去之后,认为他的灵魂并不会消失,将死者的脑髓内脏易腐的所有都取出。然后将香料涂抹在尸体上,用一层层的布将尸体保存好。但是这位君王,被做成“木乃伊”的原因可是不太一样。网络配图  这位君王叫做耶律德光,是辽朝的第二位皇帝,史称辽太宗。耶律德光只当了二十年的皇帝,逝世的时候只有四十五岁。在他成为契丹国的可汗之后........

    2021-08-03 游戏王 风云人物 37 ℃ 0
  • 中国首富宗庆后竟是宗泽后代 宗泽后代分布在哪

    中国首富宗庆后竟是宗泽后代 宗泽后代分布在哪

    中国首富宗庆后竟是宗泽后代 宗泽后代分布在哪   如今,宗泽后裔遍布全国各地,近的如山东菏泽和济宁,远的如江浙皖间乡村,他们都以自己的方式继承和发扬着宗泽精神。比如在甘肃省的岷县,人们称宗泽为“南川大爷”,是民间18位湫神之首;在宗泽墓所在地镇江,祭拜者常年不断;同样在宗泽的出生地浙江义乌,有专门的宗室家庙,每年会举行两次祭祖活动。而在这里宗泽还有另外一个身份“火腿之祖”,相传宗泽常年在外打仗,食物不好保留,于是他想了个办法,从前线带回大批猪肉,请乡亲们帮忙腌制,腌制好的肉味道好还容易保存,成为........

    2021-08-02 游戏王 风云人物 33 ℃ 0
  • 金桔的功效与作用 腌制金桔美味又可口

    金桔的功效与作用 腌制金桔美味又可口

    导语:人们在日常生活中会吃很多的水果,金桔就是其中的水果之一。这里说的金桔是橘子家族中十分重要的成员,别看个头不大,但是金桔的营养价值特...人们在日常生活中会吃很多的水果,金桔就是其中的水果之一。这里说的金桔是橘子家族中十分重要的成员,别看个头不大,但是金桔的营养价值特别高,金桔的果肉可以吃,果皮也可以食用,可以为人体补充丰富的维生素。接下来常识网就详细给大家介绍一下金桔的功效和作用,赶紧过来看看吧。金桔的功效与作用1、排毒解酒排毒解酒是金菊的重要功效之一,它不但能生津止渴,还能提高人类肝脏的........

    2020-05-20 游戏王 食物营养 286 ℃ 0
  • 腊八节教你在家腌清脆可口的腊八蒜 腊八节的独特美食分享

    腊八节教你在家腌清脆可口的腊八蒜 腊八节的独特美食分享

    导语:今天是腊八节,在北方地区,除了要喝腊八粥以外,很多家庭都会腌制一罐腊八蒜,等到春节吃饺子的时候吃。腌好的腊八蒜,不仅没有辛辣味,而...今天是腊八节,在北方地区,除了要喝腊八粥以外,很多家庭都会腌制一罐腊八蒜,等到春节吃饺子的时候吃。腌好的腊八蒜,不仅没有辛辣味,而且口感清脆好吃,还有一丝甜味。饺子配腊八蒜,味道堪称一绝,很多人都喜欢吃。下面常识网就教大家腌制腊八蒜,好看又好吃,自己在家就能做。首先,准备一些大蒜,最好是紫皮大蒜,紫皮大蒜营养丰富,腌制后口感也更好吃。准备好大蒜后,全部剥掉........

    2020-01-02 游戏王 饮食文化 225 ℃ 0
  • 美味的腌萝卜配方大全 清爽下饭老配方就是厉害

    美味的腌萝卜配方大全 清爽下饭老配方就是厉害

    导语:腌萝卜是一道风味小菜。腌萝卜的诀窍在于把握好腌制时间和选料,另外腌制手艺也非常重要。腌萝卜要等到霜降以后,此时腌制出来的萝卜方无苦 腌萝卜是一道风味小菜。腌萝卜的诀窍在于把握好腌制时间和选料,另外腌制手艺也非常重要。腌萝卜要等到霜降以后,此时腌制出来的萝卜方无苦味,而且也不会泡心。下面和常识网一起来看看吧。萝卜以农家地里自产的红皮萝卜为最佳,就红安的地域而言以县城附近的胡家河的萝卜名气最大,因为胡家河的萝卜清一色红皮白心,而且清一色的只有小孩拳头大小,非常均匀,更难得的是胡家河的萝卜因........

    2019-05-20 游戏王 烹饪技巧 109 ℃ 0
  • 起沙流油的咸鸭蛋美味好吃 熟食店常用的做法揭秘

    起沙流油的咸鸭蛋美味好吃 熟食店常用的做法揭秘

    导语:咸鸭蛋是汉族的特色菜肴,民俗又称盐鸭蛋、腌鸭蛋、青果,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。腌好的咸鸭蛋,口感细嫩,香而不咸,蛋黄起 咸鸭蛋是汉族的特色菜肴,民俗又称“盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青果”,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。腌好的咸鸭蛋,口感细嫩,香而不咸,蛋黄起沙。说起腌咸鸭蛋,好像是人人都会,都能说得头头是道。可是能做好的人却不多,从开始你就要付出足够的耐心,在接下来漫长的“孕育&rdqu........

    2019-05-19 游戏王 烹饪技巧 76 ℃ 0
  • 肉食感十足的早餐 快用省时又好吃的西方肉食做早餐

    肉食感十足的早餐 快用省时又好吃的西方肉食做早餐

    导语:早晨,没活力、没精神、没起床的力气!当出现这些情况时,是时候用肉食感十足的活力早餐来激励了!考虑到早上吃太多肉并不是一个均衡的膳食 早晨,没活力、没精神、没起床的力气!当出现这些情况时,是时候用肉食感十足的活力早餐来激励了!考虑到早上吃太多肉并不是一个均衡的膳食调理,我们的元气早餐会更加多注重肉食与蔬菜的搭配。下面和常识网一起来看看。薄荷豆浆用料100克 黄豆/15克 薄荷叶做法1 黄豆预先浸泡一夜(不包含于准备时间内),洗净沥水。薄荷叶洗净后沥干水分。2 将处理好的黄豆、薄荷叶放入搅........

    2019-05-15 游戏王 健康饮食 71 ℃ 0
  • 如何腌制出好吃的咸肉

    如何腌制出好吃的咸肉

    导语:肉最好选择五花肉,有瘦有肥,不至于太柴。买的时候让卖肉师傅切几刀以便入味。肉一定不要洗,洗了容易变质。花椒和盐一定要炒热炒香。喜欢花椒味的可以花椒多些,不太喜欢的就可以少些,看各家而定。如何腌制出好吃的咸肉咸肉有多种腌制方法,每种腌制方法腌制出来的咸肉的口感也不一样。第一种做法原料:肋条肉一斤。调料:盐、花椒、白酒。准备:锅上火加热,倒入盐、花椒煸炒至热。做法:1、用勺子把热的花椒盐洒在肉上(肉千万不要洗),然后用手反复擦匀,然后再洒在另一面,然后再用手反复擦匀,这样反复把肉的每一面都擦满........

    2017-08-07 游戏王 烹饪技巧 99 ℃ 0
  • 盘点多种腊鱼的腌制方法

    盘点多种腊鱼的腌制方法

    导语:鱼体剖割后,用清水漂洗干净,每100公斤鲜鱼用盐8~11公斤进行腌渍,腌6~8天出缸(盆),晒至体表没有水分时,再用微火熏烟6~8小时,熏烟时要控制烟量和温度,并每隔2小时翻动一次,使鱼体充分均匀受到烟熏,以提高鱼品质量。广东腊鱼的腌制方法虽然广东的饮食是比较清淡的,但也有吃腊鱼的习惯,因为腊鱼可以去除鱼肉的腥味。佐料:生姜,大蒜,或者新鲜的大蒜白。辣椒,料酒,酱油少许,醋,白糖。1、腊鱼小半边,切成小块,在锅里烧上水,把腊鱼倒进去,煮上10分钟,盐啊,什么的都煮出来,吃的时候就不会那么咸........

    2017-08-07 游戏王 烹饪技巧 114 ℃ 0
  • 洋姜不止一种吃法 教你怎么腌制洋姜

    洋姜不止一种吃法 教你怎么腌制洋姜

    导语:洋姜、盐、酱油、醋和糖,没有特别的比例,各种材料适量就可以。把购买回来的洋姜清洗一下,沥干水分,再切成片状,加入盐腌制一晚上,第二天把腌出来的水分倒掉。把酱油、醋以及糖等调料加入适量清水烧开后。教你怎么腌制洋姜将洋姜腌制起来可以将洋姜制作成一种很下饭的菜肴,在生活中很是实用,下面介绍一下它的腌制方法:1、用料:洋姜、盐、酱油、醋和糖,没有特别的比例,各种材料适量就可以。2、把购买回来的洋姜清洗一下,沥干水分,再切成片状,加入盐腌制一晚上,第二天把腌出来的水分倒掉。3、把酱油、醋以及糖等调料........

    2017-08-07 游戏王 烹饪技巧 81 ℃ 0
  • 如何腌制腊八蒜?吃腊八蒜有啥好处

    如何腌制腊八蒜?吃腊八蒜有啥好处

    导语:腊八蒜可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。另外,普通大蒜性温,多食生热,且对局部有刺激,因此阴虚火旺、目口舌有疾者忌食,但是腊八蒜没有这些禁忌。吃腊八蒜有啥好处腊八蒜虽然只是简单的将蒜用醋泡制而成,但是其功效比普通蒜的功效要大,而且每天吃有助于抗癌。腊八蒜除抗癌外,还有其它的功效。1、经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用,则能有效地防治铅中毒。2、腊八蒜的抗氧化活性优于人参,常食能延缓衰老。3、还能诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生........

    2017-08-07 游戏王 烹饪技巧 84 ℃ 0
  • 教你如何腌制出好吃的酸菜

    教你如何腌制出好吃的酸菜

    导语:准备一口大口的大缸。把大缸里外洗扫干净。把选好的大白菜放在50℃左右似开未开的热水中煮烫,见白菜煮烫的表皮发蔫为好,将白菜拿出来挤干。白菜头冲里、叶冲外,一棵一棵地压起来,要压实、压紧,直到整个大缸装满为止。教你如何腌制出好吃的酸菜酸菜是人们冬季常腌制的一种菜,它可以作为冬季过冬的菜。酸菜虽然有种酸味,但是它的味道是非常好,所以很多人都喜欢。酸菜是通过腌才能制成,那酸菜的及时腌制方法是怎样的?1、热水煮烫白菜选好后,准备一口大口的大缸。把大缸里外洗扫干净。把选好的大白菜放在50℃左右似开未........

    2017-08-07 游戏王 烹饪技巧 92 ℃ 0
  • 致癌食物 早餐千万别吃这一物当心患癌

    导语:早餐吃什么东西半年内百分之九十会得癌呢?在生活中,我们会发现身边患癌人数越来越多,那么,你知道致癌食物有哪些吗?癌症饮食有哪些呢? 早餐吃什么东西半年内百分之九十会得癌呢?在生活中,我们会发现身边患癌人数越来越多,那么,你知道致癌食物有哪些吗?癌症饮食有哪些呢?吃什么防癌呢?下面我们一起来看看应该如何养成好的饮食习惯吧!>>>全家都患癌竟因长期吃它早餐吃了“它”,半年内竟然得了癌症,很多人都不知道
    中国人的早餐很丰盛豆浆、油条、煎饼、鸡蛋灌饼、鸡蛋、粥等等,很多人喝粥一定要配咸...

    2017-08-01 游戏王 养生误区 105 ℃ 0
  • 致癌食物 这一物越咸吃了越容易致癌

    导语:什么东西吃得越咸越易致癌吗?在生活中,很多人都喜欢吃腌制品,其实,有些腌制品吃多了会致癌的,那么,你知道腌制品怎么吃伤害小吗?致癌 什么东西吃得越咸越易致癌吗?在生活中,很多人都喜欢吃腌制品,其实,有些腌制品吃多了会致癌的,那么,你知道腌制品怎么吃伤害小吗?致癌食物有哪些呢?一起来看看饮食禁忌有哪些吧!>>>男女爱吃它身体迟早会得癌
    这种食物吃得越咸越易致癌!大人和孩子都要少吃今天我们要说的就是咸鱼,那么咸鱼是一种什么食物呢?其实咸鱼就是通过大量的盐,然后将鱼放在容器里,然后再...

    2017-08-01 游戏王 养生误区 82 ℃ 0
  • 吃得不健康试试这些“解药”

    导语:现在社会的发展,各方面都在出现新的事物,就连我们日常的饮食也是越来越多种多样了,像快餐、零食更是多种多样,很多人更是爱不释手,但是 现在社会的发展,各方面都在出现新的事物,就连我们日常的饮食也是越来越多种多样了,像快餐、零食更是多种多样,很多人更是爱不释手,但是你知道吗?有一些食物已经在无形中伤害了你的健康,你都不知道吗?那么这些饮食伤害了自己该怎么办呢?别害怕,今天常识网告诉您这些食物的解药,看完你就再也不用担心了。
    很多人明明知道这些食物是有害的,但是还是忍不住想吃,这真的是一个吃........

    2017-07-31 游戏王 养生误区 60 ℃ 0
  • “爆腌菜”不宜吃 吃腌制食品注意这些

    导语:近日有媒体报道,四川一老太太的胆囊中取出2050颗结石,原因是其长期食用腌腊食品。秋冬季节,腌腊食品开始走俏,腌腊食品怎么吃才健康呢? 近日有媒体报道,四川一老太太的胆囊中取出2050颗结石,原因是其长期食用腌腊食品。秋冬季节,腌腊食品开始走俏,腌腊食品怎么吃才健康呢?
    “爆腌菜”不宜吃
    人们担心腌制食品不健康,主要是担心某些腌菜亚硝酸盐过高,可能在体内合成致癌性较强的“亚硝胺”。
    其实有安全问题的腌腊食品主要是短期腌制蔬菜,也就是所谓的........

    2017-07-31 游戏王 养生误区 70 ℃ 0
  • 健康养生谨防九大误区

    导语:健康是金、长寿是福,中医养生渗透于生活中的点点滴滴,但很多人在日常饮食起居中追求养生保健的同时却在认识上陷入养生误区,养不得法,因 “健康是金、长寿是福”,中医养生渗透于生活中的点点滴滴,但很多人在日常饮食起居中追求养生保健的同时却在认识上陷入养生误区,养不得法,因此收效甚微。
    ★误区一:喝牛奶会使胆固醇增高
    中国人的牛奶食用量还不及发达国家的1/3,许多人不食用牛奶是因为他们觉得喝牛奶会使胆固醇增高。事实并不是这样,研究发现牛奶中所含的胆固醇并不高,而牛奶中所........

    2017-07-30 游戏王 养生误区 52 ℃ 0
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