亚硝酸盐--常识网

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警惕冰箱导致的食物中毒四类食物不宜放入冰箱存放

导语：好多人都以为食物放进冰箱就会安全，不会变味、不会变质，实际上，冰箱只是通过降温的方式，抑制细菌的繁殖速度，但食物存放时间过长，一...好多人都以为食物放进冰箱就会 “安全”，不会变味、不会变质，实际上，冰箱只是通过降温的方式，抑制细菌的繁殖速度，但食物存放时间过长，一样也会变质，吃了有可能会让人发生恶心、呕吐、腹泻等“冰箱食物中毒”的症状。下面和常识网一起来看看吧。存放隔夜菜，亚硝酸盐剧增在营养学界一直有种说法，隔夜菜，特别是隔夜蔬菜不能吃........
2020-01-24 游戏王生活妙招 222 ℃ 0
泡菜发酵时间越长亚硝酸盐含量越低泡菜常见的做法分享

导语：说泡菜不健康的一个最常见的理由是亚硝酸盐含量高，会致癌。其实，并不是所有泡菜都含大量亚硝酸盐，泡菜是否有很多亚硝酸盐跟它的发酵工艺说泡菜不健康的一个最常见的理由是亚硝酸盐含量高，会致癌。其实，并不是所有泡菜都含大量亚硝酸盐，泡菜是否有很多亚硝酸盐跟它的发酵工艺有关。下面和常识网一起来看看吧。所有的植物中都含有硝酸盐和亚硝酸盐，泡菜是用新鲜蔬菜做的，自然也含有硝酸盐和亚硝酸盐。泡菜制作过程中，发酵菌对泡菜影响很大。对泡菜进行研究发现，如果发酵时用的是纯醋酸细菌或者纯乳酸细菌，就不会导致........
2019-12-17 游戏王食物营养 123 ℃ 0
吃腌菜的四大健康法则不是所有的腌菜都致癌

导语：很多人的口味还是不一样的，一大部分人喜欢吃咸菜，这个菜很开胃，还很有食欲。对于腌菜的制作过程，大家都是很熟悉的，对大家的健康来说，很多人的口味还是不一样的，一大部分人喜欢吃咸菜，这个菜很开胃，还很有食欲。对于腌菜的制作过程，大家都是很熟悉的，对大家的健康来说，也是需要注意的。因为腌菜的食盐量比较大，发酵的时间长，对大家的健康会有一定的影响。如今腌菜已从简单的保存手段转变为独特风味食品的加工技术，作为人们的调味或开胃菜。那么，自己怎么做才是健康的呢？下面跟随常识网一起看看吧。想自制腌菜........
2019-12-02 游戏王食物营养 168 ℃ 0
好像只有中国人不能喝凉水推崇喝热水竟然也会致癌

导语：在妈妈的眼里，冷饮、凉水就是洪水猛兽。可是为什么，外国人不用多喝热水？今天和常识网就来捋一捋「到底能不能喝凉水」这个中国难题。在妈妈的眼里，冷饮、凉水就是“洪水猛兽”。可是为什么，外国人不用“多喝热水”？今天和常识网就来捋一捋「到底能不能喝凉水」这个“中国难题”。如果说欧美人的体质跟我们不一样，所以他们喝凉水没事；那我们的邻居日本人、韩国人应该体质差不多的吧？但他们也都非常喜欢吃冰的东西。去过日本旅游的朋友就会发........
2019-08-16 游戏王健康饮食 127 ℃ 0
隔夜茶隔夜菜等还能否吃不能吃的隔夜食物大全

导语：哪些食物不能一夜之间吃？不同的人会给出不同的答案。最常见的嫌疑人包括但不限于过夜餐，隔夜菜，过夜水，过夜茶，隔夜白木耳，隔夜红烧肉哪些食物不能一夜之间吃？不同的人会给出不同的答案。最常见的嫌疑人包括但不限于过夜餐，隔夜菜，过夜水，过夜茶，隔夜白木耳，隔夜红烧肉等。其实许多食物只要保存妥当隔夜是能吃的。下面和常识网一起来看看吧。而一些食物隔夜之后不能吃的原因通常的是因为含有一种物质亚硝酸盐。但是事实上亚硝酸盐并不是一件可怕的事情，它在水果和蔬菜中很常见，此外我们平常吃的许多加工肉类也含........
2019-08-07 游戏王健康饮食 125 ℃ 0
隔夜菜与夜并没有什么关系保存剩菜有讲究快学起来

导语：晚上抄了一盘菜，没吃完，第二天再吃，就叫隔夜菜。都说隔夜菜中的亚硝酸盐含量超标，长期食用会增加患癌症的风险，那究竟是不是这样的呢？晚上抄了一盘菜，没吃完，第二天再吃，就叫隔夜菜。都说隔夜菜中的亚硝酸盐含量超标，长期食用会增加患癌症的风险，那究竟是不是这样的呢？隔夜菜到底能不能吃呢？跟随常识网一起来看看吧。隔夜菜就是放置了一夜的菜，由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。"隔夜菜&quo...
2019-06-01 游戏王健康饮食 94 ℃ 0
隔夜菜到底能不能吃正确处理隔夜菜的小妙招推荐

导语：从小到大，一直都有人告诉我们，隔夜菜特别是隔夜蔬菜不能吃，说隔夜菜中有大量细菌，而且亚硝酸盐含量很高。入夏以来，温度逐渐升高，因为从小到大，一直都有人告诉我们，隔夜菜特别是隔夜蔬菜不能吃，说隔夜菜中有大量细菌，而且亚硝酸盐含量很高。入夏以来，温度逐渐升高，因为没什么胃口所以每天都会剩很多菜。不少人舍不得扔掉剩菜，就直接连盘带菜塞进冰箱，再吃时又没热透，这样的做法存在很大的健康隐患!尤其是在夏天，隔夜菜就不要再吃了!下面和常识网一起来看看。“隔夜菜”并不单指放了........
2019-05-13 游戏王饮食误区 62 ℃ 0
常吃隔夜菜会致癌隔夜菜亚硝酸盐会不会超支

导语：所谓隔夜菜，并不单是隔了一夜的菜，事实上，就算是早上炒的菜晚上吃，亚硝酸盐还是照样会产生。而亚硝酸盐与人体内的血液产生反应，从而导所谓隔夜菜，并不单是隔了一夜的菜，事实上，就算是早上炒的菜晚上吃，亚硝酸盐还是照样会产生。而亚硝酸盐与人体内的血液产生反应，从而导致人体缺氧和更多的不良反应。下面和常识网一起来看看吧。虽然我们每一个人体内都有癌细胞的存在，但是却不是每一个人都会患上癌症，生活中有很多人一听到癌细胞或者癌症都会感觉背脊有一阵凉意。其实癌症并没有那么可怕，人体内的癌细胞也不会那........
2019-04-12 游戏王健康饮食 82 ℃ 0
隔夜食物能不能吃关键看储存条件及改造方法

导语：隔夜饭、隔夜菜、隔夜水、隔夜茶、隔夜汤、隔夜肉……不知从什么时候开始，这些隔夜食物被扣上了致癌、有毒的罪名。到底哪些隔夜食物不能吃隔夜饭、隔夜菜、隔夜水、隔夜茶、隔夜汤、隔夜肉……不知从什么时候开始，这些隔夜食物被扣上了“致癌、有毒”的罪名。到底哪些隔夜食物不能吃？下面跟随常识网了解一下吧！隔夜饭菜，主要是隔夜蔬菜、隔夜肉、隔夜汤等，说其不能吃的理由是会产生亚硝酸盐，导致癌症。其实，亚硝酸盐并没有大家想象........
2019-03-28 游戏王健康饮食 95 ℃ 0
五妙招清除蔬菜里的致癌物亚硝酸盐

导语：很多专家警示，蔬菜中的亚硝酸盐很可能是比农药危害更大的一种成分。由于过度施用氮肥，蔬菜中的硝酸盐含量经常偏高，转化成亚硝酸盐之后，很多专家警示，蔬菜中的亚硝酸盐很可能是比农药危害更大的一种成分。由于过度施用氮肥，蔬菜中的硝酸盐含量经常偏高，转化成亚硝酸盐之后，可能和蛋白质分解产物合成亚硝胺，成为诱发胃癌等癌症的隐患。调查发现，我国膳食中80%左右的亚硝酸盐来自蔬菜。
但是，怎样才能远离蔬菜中的亚硝酸盐呢？看看下面这些研究结果吧。
洗菜的时候不要浸泡
很多人买回蔬菜之后，因为担心其表面........
2017-08-02 游戏王养生误区 87 ℃ 0
切莫危言耸听正确吃腌菜不会致癌

导语：爱吃腌菜会致癌？是危言耸听还是确有其事？食品专家认为人们对于腌菜致癌的有四大误区，并非所有的腌菜都会有致癌的风险，究竟腌菜要多久才爱吃腌菜会致癌？是危言耸听还是确有其事？食品专家认为人们对于“腌菜致癌”的有四大误区，并非所有的腌菜都会有致癌的风险，究竟腌菜要多久才能安全食用？
误解一：盐腌菜、暴腌菜、酱菜、泡菜、酸菜和韩式泡菜都是一回事
尽管这些食品都归《GB 2714-2003 酱腌菜卫生标准》范围管理，但是其制作工艺不同，发酵方式不同，所以危险也不一样。........
2017-08-02 游戏王养生误区 68 ℃ 0
致癌食物女子总爱吃它20年后竟患癌症

导语：爱吃什么东西竟让母女俩都患癌呢？在生活中，我们会发现身边的胃癌患者越来越多了，那么，你知道导致致癌食物有哪些吗？胃癌吃什么好呢？癌爱吃什么东西竟让母女俩都患癌呢？在生活中，我们会发现身边的胃癌患者越来越多了，那么，你知道导致致癌食物有哪些吗？胃癌吃什么好呢？癌症饮食要注意什么呢？下面我们一起来看看你所不知道饮食禁忌吧！>>>早餐千万别吃这一物当心患癌胃癌的罪魁祸首是因为经常吃它，然而很多人都在吃！
20年前，家住河北的赵女士刚刚步入不惑之年，被确诊为胃癌晚期，不治身亡;20年...
2017-08-01 游戏王养生误区 112 ℃ 0
亚硝酸盐的危害隔夜菜对健康的影响

导语：很多人认为隔夜菜经常吃的话是容易致癌的，是因为隔夜菜里面含有一定的亚硝酸盐，但是您知道亚硝酸盐的危害是什么呢？你您知道预防亚硝酸盐很多人认为隔夜菜经常吃的话是容易致癌的，是因为隔夜菜里面含有一定的亚硝酸盐，但是您知道亚硝酸盐的危害是什么呢？你您知道预防亚硝酸盐的措施是什么呢？今天小编就为您介绍一下有关亚硝酸盐的致癌性的知识，感兴趣的您赶快来看看啊。
亚硝酸盐的危害
亚硝酸盐的致癌性
亚硝酸盐是一种允许使用的食品添加剂，只要控制在安全范围内使用不会对人体造成危害。但长期大量食用含亚硝酸........
2017-08-01 游戏王养生误区 58 ℃ 0
这些菜隔夜后一定不能吃

导语：话题开批前我们有必要讲一则故事：
都说何以解忧，唯有杜康，中国人爱白酒，当然喝倒的人也不少，水浒传中就有三碗不过岗。不过在英国，人话题开批前我们有必要讲一则故事：
都说何以解忧，唯有杜康，中国人爱白酒，当然喝倒的人也不少，水浒传中就有三碗不过岗。不过在英国，人们更热爱啤酒，逢年过节地就搞一次大型派对。但是有一年，在举行啤酒节的时候，却发生了一场悲剧，竟然喝死了十几人之多，几乎可以说是暴乱之中的伤亡了。
那么，到底是什么原因造成的呢？后来经过研究，发现那些啤酒中含有肉毒杆菌。肉毒杆菌是........
2017-08-01 游戏王养生误区 58 ℃ 0
致癌食物这一物越咸吃了越容易致癌

导语：什么东西吃得越咸越易致癌吗？在生活中，很多人都喜欢吃腌制品，其实，有些腌制品吃多了会致癌的，那么，你知道腌制品怎么吃伤害小吗？致癌什么东西吃得越咸越易致癌吗？在生活中，很多人都喜欢吃腌制品，其实，有些腌制品吃多了会致癌的，那么，你知道腌制品怎么吃伤害小吗？致癌食物有哪些呢？一起来看看饮食禁忌有哪些吧！>>>男女爱吃它身体迟早会得癌
这种食物吃得越咸越易致癌！大人和孩子都要少吃今天我们要说的就是咸鱼，那么咸鱼是一种什么食物呢？其实咸鱼就是通过大量的盐，然后将鱼放在容器里，然后再...
2017-08-01 游戏王养生误区 81 ℃ 0
这些食物千万不能二次加热

导语：对勤俭治家的人们来说，吃隔夜饭实在是再正常不过了，而且有些菜肴经过二次加热后反而更独具风味，构成了中华美食的一个独特的部分。但我们对勤俭治家的人们来说，吃隔夜饭实在是再正常不过了，而且有些菜肴经过二次加热后反而更独具风味，构成了中华美食的一个独特的部分。但我们必须知道是，并非所有的食物都可以二次加热后继续食用，有些甚至会给人的健康带来危险。下面本文就列举几种不适宜二次加热的食材，供大家参考借鉴。
存放多久加热算二次加热
有些朋友想当然地认为隔夜之后的加热才算二次加热，事实上，只要是超........
2017-08-01 游戏王养生误区 73 ℃ 0
香椿怎么吃这种菜吃不对竟会分分钟致癌

导语：什么菜吃不对竟会分分钟致癌呢？在生活中，很多人都不知道香椿是什么，其实，这是一种比较常见的野菜，那么，你知道香椿怎么吃比较好呢？香什么菜吃不对竟会分分钟致癌呢？在生活中，很多人都不知道香椿是什么，其实，这是一种比较常见的野菜，那么，你知道香椿怎么吃比较好呢？香椿的营养价值是什么呢？下面我们一起来看看吧！>>>这种食物致癌能力超强千万别买来吃
香椿你真的吃对了么？错误的吃法给你带来致癌风险香椿是一种春季食用的野菜，很多人都喜欢食用香椿，不仅美味而且对身体很有好处。中国人食用香椿...
2017-08-01 游戏王养生误区 95 ℃ 0
隔夜菜致癌原来是谣言但可以放心吃吗

导语：不知从何时起，隔夜菜、剩菜剩饭不能吃、致癌等说法开始流传开，甚至说某一家三口相继患癌是因为剩饭吃多造成。那么隔夜菜真的不能再吃了吗不知从何时起，隔夜菜、剩菜剩饭不能吃、致癌等说法开始流传开，甚至说某一家三口相继患癌是因为剩饭吃多造成。那么隔夜菜真的不能再吃了吗？
隔夜菜不能吃，此说法的来源
隔夜菜不能吃因为其中的亚硝酸盐多，在2011年便被报道过，主要是通过对4道菜的实验，证明食物存放超过18小时，其中的亚硝酸盐超过《食品污染物限量标准》所限的标准，但是这个标准在第二年便被改写，并且........
2017-08-01 游戏王养生误区 80 ℃ 0

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