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导语:相信很多朋友对于橄榄油都不陌生,尤其是在地中海很多地区,橄榄油往往被作为主要的油脂来源,橄榄油被使用的历史已经有几千年,甚至有人将
相信很多朋友对于橄榄油都不陌生,尤其是在地中海很多地区,橄榄油往往被作为主要的油脂来源,橄榄油被使用的历史已经有几千年,甚至有人将橄榄油比喻为液体黄金。橄榄油有不错的美容保健功效,并且用橄榄油烹制食物口感会更加的好。但是要注意,橄榄油并不是万能油,小孩子是橄榄油要慎重。
现在橄榄油的功效都被夸大,号称不含胆固醇,特别适合婴幼儿食用。那么橄榄油适合婴幼儿吗,婴幼儿真的吃了橄榄油会比较健康吗,专家对这个说法表示了否定。号称“营养成分保存完好,不含胆固醇,特别适合婴幼儿食用”。近年来,橄榄油在市场上迅速兴起,尽管价格高昂,但购买者仍络绎不绝。橄榄油真的如此神奇?橄榄油的作用在宣传中被大大夸大,它的功效与普通植物油基本无异。
近年来,橄榄油在市场上迅速崛起。在宣传中,橄榄油号称“在生产过程中未经任何化学处理,天然营养成分保存完好,不含胆固醇,消化率达94%左右。并且由于其基本脂肪酸的比例与母乳相仿。是婴幼儿的最佳食用油。”有如此功效,橄榄油成为了许多市民餐桌上的常客。只要是植物油,就都没有胆固醇,豆油、花生油都没有;橄榄油的单不饱和脂肪酸比例较高,但不及国产的茶籽油;至于营养价值,它更不可能与母乳相当,“从健康角度讲,婴幼儿就不应该吃用食用油炒的菜,无论是橄榄油还是别的植物油。”
一般来说,橄榄油对于心血管系统有一定的保护作用,通过食用橄榄油,可以预防动脉壁损伤,能够预防血管炎症,还能够预防高血压,以及心脏病。另外,用橄榄油来代替猪油,对于胆囊炎以及胆结石有不错的预防作用,橄榄油还能够提高我们身体内分泌功能。
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