导语：二十四节气中的谷雨节气，作为春天最后一个节气，我们也就即将赶走寒冷迎接夏日的到来，那么我们应该如何做好谷雨养生呢？在谷雨时节多吃什

二十四节气中的谷雨节气，作为春天最后一个节气，我们也就即将赶走寒冷迎接夏日的到来，那么我们应该如何做好谷雨养生呢？在谷雨时节多吃什么才能保证身体健康呢？不要着急，接下来就一起去文章中看一看吧！

谷雨的到来意味着天气会非常的潮湿，人的脾气就会很暴躁，所以大家在谷雨过后需要好好的调养身体，要注意防过敏防感冒，可以适当喝些茶对身体有很好的调节作用，下面我们一起来看看谷雨养生吃什么好！

谷雨该如何养生

多饮茶

春雨增多，气温攀升，茶叶枝丰叶满肉厚，春茶品质好。“柴米油盐酱醋茶”，茶从古至今就是人类生活的必需品。

茶的保健功效，以及茶文化在中国深入人心。茶叶中的茶多酚、维生素以及氨基酸对人体都有好处，按制作程序，分为绿茶、红茶、白茶、普洱茶、清茶等等。

绿茶属于不发酵茶叶，如龙井、碧螺春等，绿茶据报道有较好的预防肿瘤疾病和心血管疾病的功效。

红茶属于全发酵的茶叶，如锡兰红茶、祁门红茶等，红茶由于经过发酵，比绿茶对胃的刺激性降低，比较适合平时胃肠功能偏寒、消化不良的人群;还有常见的普洱茶，属于黑茶的一种，茶多酚含量高，可减肥消脂，调节内分泌功能。

谷雨过后根据不同体质、不同喜好，饮饮茶，踏踏青，对身心具有良好的调节作用。

防过敏

谷雨过后，雨水增多，春风乱絮，草长莺飞，百花齐放，外感风邪，内有湿邪，容易诱发过敏性疾病，素有过敏体质者更应该注意避风避湿防过敏。中医学治疗过敏性疾病大多采用祛风除湿止痒，可见风和湿里应外合是中医认为过敏的主要机理。出门注意戴口罩，少接触花粉，雨天风天少户外活动。

防感冒

谷雨过后，气温逐日上升，北方多风，风劲则寒，风弱则暖，故温差大;南方多雨，雨水潮冷，故气温时高时低，忽冷忽热，体弱者添减衣服不及时，就容易感冒。故平素应注意避风防寒保暖。

谷雨养生吃什么

百合莲子银耳羹

材料

银耳、莲子、干百合、冰糖、枸杞。

做法

1.将银耳用温水泡发，大约半个小时后洗净。剪去根部，用手将银耳撕开成一小片，同时，莲子，百合，枸杞也分别用水泡发;

2.将撕好的小片银耳放入砂锅内，倒入足够多的清水，开大火煮开后，转文火煲约2个小时;

3.将银耳煮到浓稠状态，再放入冰糖搅拌，然后倒入莲子再煮半个小时左右;

4.最后倒入百合和枸杞，煮15分钟即可。

冬虫夏草炖鸭

材料

冬虫夏草10根，鸭1只，生姜、盐等调味品适量。

做法

1.先将鸭宰杀干净，用清水洗干净;

2.将冬虫夏草、姜及其他调味品放入鸭肚内，用线扎紧，隔水炖一小时左右。

枸杞子炖蛋

材料

枸杞子15克，鸡蛋1—2个。

做法

先将鸡蛋打入碗内搅匀，加入枸杞子，加入少许调味品，隔水炖熟即可使用。

兔肝鸡蛋汤

材料

兔肝1-2个，鸡蛋1-2个，盐等调味品适量。

做法

1.将兔肝切片，用生粉、盐、姜、酱油腌一下;

2.锅内水烧开后放入腌好的兔肝，再打入鸡蛋搅匀，煮开几分钟，加入适量调味品即可食用。

玉米须大枣黑豆粥

用料

玉米须60克，大枣30克，黑豆30克，胡萝卜90克。

做法

水煮玉米须半小时，去须，用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜(洗净切块)，豆烂即止。

功效

有健脾益肾、利湿的功效。

海带银耳羹

用料

海带50克，银耳20克，冰糖适量。

做法

将海带洗净切碎，银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹，加冰糖适量。1日内服完，可常服。

功效

能疏肝、补脾肾。

山药内金鳝鱼汤

用料

黄鳝250克，鸡内金10克，淮山药10克，生姜4片，黄酒、精盐、味精各适量。

做法

活杀黄鳝，洗净去内脏，切段，开水去血腥黏液。鸡内金，淮山药洗净。起油锅，用姜炒鳝肉，加黄酒少许，再加适量清水，转入砂锅内，加鸡内金、淮山药和生姜，先用大火煮沸，再用小火煮1小时，加精盐、味精后再煮一沸即可食用。

功效

能健脾消食、调和肝脾。

农历谷雨，虽时值暮春，却阳气骤升，人体蓄积的内热易生肝火，诱发春日常见的鼻腔、牙龈、呼吸道、皮肤等出血，以及头痛眩晕、目赤眼疾等，这就是“春火”。

饮食方面注意调养肝气，多吃酸甜食物和粗粮，如黑米、豆类及其制品，蔬菜有芹菜、油菜、胡萝卜、莴笋等，水果有栗子、草莓、红枣、菠萝等，特别是蔬菜所含多种维生素，可充分满足肝脏的需要，而生冷黏杂食物少吃，以防伤及脾胃。

谷雨时节不宜大补，选择滋阴清热的食品，如食用菌、山药、白果等。

此外，春捂有度，打球郊游，疏散郁滞，调养精神，养肝护肺。

结语：谷雨时节是春夏之交，我们必须要做好谷雨时节的养生工作，今天给大家介绍了关于谷雨如何养生和谷雨养生吃什么好，希望能够对大家有所帮助，让大家在谷雨时节都能养好身体，能够更加健康长寿。

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